Tips para el "Candy Bar" perfecto

Las mesas con dulces para ofrecer a tus invitados están muy de moda, pero es importante saber qué incluir para que todos puedan disfrutar de ella como debe ser.

Para empezar

Separa un presupuesto para la elaboración de la mesa. Si tu presupuesto es limitado, puedes crear una sencilla con dulces tradicionales y bien decorada. También puedes optar por una mesa con dulces "home made" que vayan de acuerdo con la decoración y colores de tu fiesta. ¡Ambas opciones pueden lucir hermosas si logras montarla de forma atractiva!

Escoge la variedad

Es hermosa una mesa bien decorada, pero es mucho mejor que tenga variedad de sabores para todos los gustos (dulces, salados, agrios). Algunos prefieren hacer mesas solo de frutas, quesos o chocolates. No importa lo que selecciones, lo importante es tener variedad. Por ejemplo: si optas por una mesa de chocolates, debe tener chocolate blanco, chocolate oscuro, chocolate con almendras, chocolate con maní y demás. También puedes incluir algo de bebidas como limonada, jugos, etc.

El montaje

No importa si tus dulces son comprados en una tienda o hechos en casa, lo importante es que luzcan atractivos para tus invitados; que estos sientan ganas de probarlos. Te sorprendería saber la cantidad de veces que he montado mesas hermosas con dulces que no tienen ni el color ni la decoración del tema y lo hermosas que han quedado. Si tus dulces no tienen los colores de tu decoración, decora tus envases, píntalos, añade papel de celofán a tus "canisters" y, ¡listo!

Selecciona el tamaño apropiado

Los dulces no deben desbordarse de los envases o "canisters", ni llenar menos de la mitad de ellos; deja que ocupen su espacio y no los presiones para acomodar más. Si les haces fuerza, solo lograrás romperlos o hacer que se peguen entre sí (eso se ve feo y quita las ganas de comerlos). Recuerda que no todos los dulces van en envases altos. Las donas, galletas, "macarons" y otros dulces lucen muy elegantes en platos y bandejas.

¡Varía!

Eleva algunos canisters para que no se vea aburrida la mesa, forra cajas con tela o papel que vaya acorde con tu decoración. Crea un fondo para colocar detrás de la mesa con cortinas o "backdrop". Añade algunos elementos decorativos a tu mesa.

Una nota sobre la cantidad

Es mentira que muchos dulces es mejor... Si pones demasiados, terminarás llevándote o botando muchas sobras. Las mesas llenas son hermosas, pero si no tienes la cantidad de invitados que consuman su contenido, una más pequeña será mejor y con menos dulces se verá igual de llena. ¡Es cuestión de ilusión! Estos 10 puntos te ayudarán con la planificación y evitarás este tipo de pérdidas.

Frescura, tiempo y ubicación

Los dulces deben mantenerse frescos; no prepares la mesa con demasiado tiempo de anticipación, ni en el área mas caliente del salón para que tus dulces no se derritan ni se peguen; escoge un área fresca.